ちょい不良おやじのきままブログ！

ジャワカレー辛口と言えば、結構辛口のカレーなのですが、、

超クリーミーなカレーになってしまった。。^^;

・・・・・と言っても、美味しかったんですよ！

いつもは、約１０皿分で１３００ｃｃを
ココナッツミルク４００ｃｃ＋水９００ｃｃで作るのですが、、

今回は、約５皿分で７００ｃｃを
ココナッツミルク４００ｃｃ＋水３００ｃｃで作ったら、、

超クリーミー！！
かみさんは、喜んで食べてましたが、私には、辛さが物足りなかった。^^;

具は、
鶏肉　２５０ｇ　　たまねぎ中　２個　　まいたけ　１パック
にんじん中　１本　　おくら　１袋　　かぼちゃ　６分の１
（相変わらず、、、変わったものをカレーに入れている？^^;）

たぶん、じゃがいもの代わりに入れた、
　　　　　　　　かぼちゃもクリーミーに一役かってるかも。。

このクリーミーさは、北海道ホワイトカレーに勝てそうでした。


私としては、ハバロネを刻んで入れても良かったかもって感じです。^^;

話は、変わりますが、、、、、

先日、書き込んだgeokun連載ですが。。。。。

１つは、小説風に！　もう１つは、コラム風に！　書いてみようかと。。。。。

ただ今、準備中！！　です。^^
理系のgeokun・・・・・書けるのか？？？？？